液氮由于是由氮氣壓縮冷卻的液體，其理化性質比較特殊。主要特性如下：

①超低溫性：液氮的沸點為-195.8，液氮氣化時每公斤可吸熱48大卡。

②液氮是無色、無臭、無毒的液體。

③液氮的滲透性很弱，但當人體皮膚接觸液氮時會受到嚴重凍傷。

④膨脹性：液氮是由空氣壓縮冷卻制成，其氣化時能恢復為氮氣。據測每一立升液氮氣化，溫度上升15℃，體積膨脹約為180倍。

⑤窒息性：氮氣本身不能致使人窒息，但在一定空間內，如果氮氣過多而隔絕氧氣，操作者也會引起窒息。據測定，10公斤液氮在10立方米的室內瞬間蒸發，可使空間氧氣突然降到13%，造成空間缺氧。在此條件下，就能引起人的窒息乃至死亡。

液氮貯存種類一般可分為貯存罐、運輸罐兩種。貯存罐主要用于室內液氮的靜置貯存，不宜在工作狀態下作遠距離運輸使用；為了滿足運輸條件，運輸罐主要有專項防震設計，除靜置貯存外，還可在充裝液氮狀態下，作運輸使用，但應避免劇烈的碰撞和震動；另外，在短時間、短距離內使用少量液氮時，也可以臨時使用保溫瓶(杯)等器具存放，但在用保溫瓶(杯)等物貯存時，必須在瓶塞邊緣切開一條牙簽樣大小的小溝，以便氮氣的安全排出

正常情況下，液氮貯存在密封式罐體時，要注意將液氮罐口保留一定縫隙，否則液氮氣化時氣體無法及時排出，極易造成爆炸事故。一般液氮罐的蓋塞都留有一定的縫隙，在使用時千萬不要人為將其堵塞。

①液氮是低溫制品，在使用過程中要防止凍傷。

②在液氮中操作及存取冷凍物品時速度要快，注意輕拿輕放，以免物品解凍，造成不必要的損失。

③在使用和貯存液氮的房間內，要保持通風良好，以避免空間缺氧，造成人員窒息。

④由于液氮不具有殺菌性，故接觸液氮的用具要注意消毒。

⑤液氮罐在運輸過程中一定要固定好，以防震動和倒翻。

⑥液氮罐長期貯存物品時，要注意及時補充液氮。

①在使用過程中，每天都應隨時檢查罐體的使用情況，發現罐體瓶蓋上或上部有水珠和結霜情況，說明罐體質量有問題，應立即停止使用；在罐體無水珠或結霜現象時，可以用手觸摸外殼，若感覺上部冷，下部熱，這也說明罐體質量有一定的問題，即液氮日增損較大，應注意觀察，防止液氮耗損，最好停止使用；同時在日常使用過程中，還要參照相關壓力容器安全技術監察規程要求，定期對液氮罐及安全設施儀表附件進行檢測校驗，確保其安全完好。

②使用前要認真檢查容器相關安全儀表和附件，當儀表、附件處于完好的正常狀態下，才能正確掌握和調整其所需壓力和容量；若發現外表掛霜，應立即停止使用，及時檢驗檢測和維修。

③液氮罐在充填液氮之前，首先要檢查外殼有無凹陷，真空排氣口是否完好；若被碰壞，真空度則會降低，嚴重時進氣不能保溫，這樣罐體上部就會結霜，液氮損耗大，會失去繼續使用的價值；充填液氮時更不能將液氮倒在真空排氣口，以免造成真空度下降；同時，充填液氮前罐內要有少量液氮保持預冷狀態。

④液氮罐要存放在通風良好的陰涼處，不要在太陽光下暴曬。由于其制造精密及固有的特性，無論在使用或存放時，嚴禁液氮罐傾斜、橫放、倒置、堆壓、相互撞擊或與其他物件碰撞，要始終保持罐體直立。

⑤用于長期貯存時，則需要定期補充液氮，補充時一般應在液氮剩余量為總容量的三分之一為宜。

⑥放進或取出冷凍物品時，要盡量使罐口打開時間短，以減少液氮消耗，也不要把提筒完全提出來。

⑦嚴禁在容器蓋上放置物體和密封頸口。

⑧嚴禁用硬物清除頸管內的凍霜，以免損傷頸管。

⑨液氮罐只用于盛裝液氮，不允許盛裝其他液體或混存。

⑶運輸:

①運輸時應使用海棉或其它軟墊物品對液氮罐加以固定，預防翻倒。

②正確選用運輸罐(YDS-XB)，禁止使用貯存罐作運輸罐用。